|
|
Exotische Shoarmaschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Arabische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300g shoarmavlees
1 rode paprika
200g champignons
2 uien
2 teentjes knoflook
100g taugé
1 blik perziken
2 eetlepels ketjap manis
1 theelepel sambal
zout
peper
olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de paprika schoon en snijd hem in kleine reepjes.
Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes.
Pel de uien en knoflookteentjes en snipper deze.
Was de taugé en laat deze uitlekken.
Laat de perziken uitlekken en snijd ze in stukjes.
Verhit in een wok wat olie en bak hierin het vlees mooi bruin en gaar.
Haal het vlees uit de wok en fruit in het achter gebleven bakvet de uien en knoflook eventjes.
Voeg dan de paprika en champignons toe en laat ook dit even mee bakken.
Roer de ketjap, sambal, peper en wat zout erdoor.
Doe het vlees weer in de wok en voeg ook de taugé en perziken toe.
Laat het gerecht goed warm worden.
|
|
|